OS GLÍCIDOS
Moléculas
Monossacarídeos. Ex: Glicose (mel), Frutose (fruta), Galactose (leite).
Dissacarídeos.Ex: Sacarose (açúcar), Lactose (leite), Maltose (pão e frutos).
Polissacarídeos. Ex: Amido (batata), Celulose (vegetais), Glicogénio (fígado).
Doenças-
Excesso-Cáries dentárias, obesidade, problemas cardio-vasculares, diabetes.
Carência-Hipoglicemia
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